Bollería

TORTA DE MANZANA


Masa de pan dormido cubierta con una rica manzana.

EMPANADILLA DE CABELLO O BONIATO


Hojaldre casero relleno de cabello de Ángel o boniato.

REGAÑAO DE PANCETA


Producto tradicional elaborado con aceite, panceta de cerdo de Teruel y pimiento piquillo.

ROLLO


Masa de pan dormido con azúcar.

TORTA DE NUECES


Masa de pan dormido con nueces y pasas.

REGAÑAO DE JAMÓN


Producto tradicional elaborado con aceite jamón de cerdo D.O. y pimiento de piquillo.

TRENZA MUDEJAR DE TERUEL


Masa hojaldrada rellena de yema casera, nueces, almendra y pasas o chocolate según versión. Producto estrella. 

EMPANADILLAS DE ATÚN


Masa tradicional escaldada rellena de pisto casero a base de atún, aceitunas verdes, cebolla, pimiento, tomate y huevo.

EMPANADA DE ATÚN O BACALAO


Masa tradicional escaldada rellena de pisto casero.

MANZANA PASTEL/ TAPADA


Hojaldre casero relleno de manzana y crema pastelera casera o, en el caso de la tapada, relleno de una rica manzana con azúcar.